Кофе в брачном бизнесе. Международное брачное агентство. Знакомства с иностранцами. Замуж за иностранца.

Кофе в брачном бизнесе

Казалось бы, какое отношение к брачному бизнесу имеет кофе. Это напиток, а брачный бизнес это бизнес, и вроде никак они не стыкуются.

Но это только на первый взгляд.

Я работаю секретарем-переводчиком в небольшом брачном агентстве. У нас, обычно, каждый день бывает 20-30 наших постоянных клиенток и 5-6 новых.

И если со старыми своими клиентками никаких проблем, как правило, не возникает, то с новыми сплошные беспокойства.

Приходят, часто женщины, просто издерганные, нервные, не могут даже двух слов внятно связать, лепечут о своей ненужной жизни и проблемах в быту, и когда начинаешь составлять анкету, это превращается в такую муку, что хоть плачь...

И вот тут помогает чашечка кофе. Пойдешь, заваришь, угостишь клиентку и смотришь,- она уже успокоилась, расцвела и даже весело стала ложечкой в чашке постукивать.

И анкета стала проще и понятнее заполняться, и клиентка перестает нервничать, и ты уже не дергаешься, а вполне профессионально, правда, между делом, рассказываешь, как надо заваривать кофе ее будущему мужу....

Кофе по-турецки

Крепкий турецкий кофе готовят так: засыпают в джезву 1 ложку натурального кофе. Доводят до кипения и снимают с огня. Этот процесс повторяют несколько раз, до возникновения пенки. Традиционно, такой кофе пьют без сахара. Подают черный кофе с холодной водой. Отпивая кофе небольшими глотками, запивают его водой.

Кофе по-арабски

Это кофе готовят так. Из расчета на одну чашку кофе, в маленькую турку (джезву) ложат одну ложку сахара и наливают 3/4 свежей холодной воды. Турку ставят на огонь. Как только вода закипит, ее снимают с огня и всыпают в нее 2 чайные ложки (без верха) кофе. Мешают ложкой и снова ставят на огонь. Когда кофе закипит, его снимают с огня и подают к столу. Сахар добавляют по вкусу.

Кофе по-итальянски

Для его приготовления используют специальную кофеварку "експрессо" в которой пар проходит сквозь хорошо прожаренный и мелко размеленный кофе. Получается густой и ароматный кофе к которому подают сливки, сахар или абрикосовый бренди.

Кофе по-среднеземноморски

Выливают в кастрюльку 8 чашек свежесваренного кофе. Добавляют 1/3 чашки сахара, 1/4 чашки шоколадного сиропа, 4 палочки корицы, 0.5 чайной ложки гвоздики. Доводят до кипения и резко уменьшают огонь, чтобы кофе не сильно кипело, пока не сварится. Разливают кофе в теплые чашки и заполняют их до верха сбитыми сливками и кладут ломтики лимона и апельсина.

Кофе по-французски

Французкий кофе с молоком готовят так. Варят кофе обычным способом и добавляют такое же количество горячего молока. Тем, кто любит сладкий кофе, добавляют сахар.

Кофе по-нидерландски В большую чашку наливают до половины горячий крепкий кофе, добавляют 1 рюмку яичного ликера, сверху кладут 1 столовую ложку сбитых сливок и посыпают порошком кокао.

Кофе по-ирландски

Растворяют 1 чайную ложку сахара в чашке крепкого кофе, выливают в эмалированную кастрюлю и нагревают, не закрывая крышкой, на полном огне, до горячего состояния. Добавляют туда 1 рюмку (45мл) ирландского виски, наливают кофе в высокую кружку, а сверху осторожно кладут ложку сбитых вершков.

Часто, многие клиентки нашего агентства, приводили своих подруг, желающих познакомиться, именно в наше агентство, а не в другое, именно, из-за того, что только здесь они могли попробовать "правильно" сделанное кофе...